Z czego robić soki?
Konfitury, powidła, dżemy, kompoty i soki... spiżarnie naszych babć były niezwykle bogate i obfite w przetwory owocowe. Dziś niewiele z tego nam zostało. Wolimy kupić niż męczyć się w kuchni. Wciąż jednak lubimy soki własnej produkcji. Sokowirówki to narzędzia praktyczne i niedrogie. Służą nam dobrze i zapewne dlatego soki lubimy robić. Zimą okazują się zbawienne, szczególnie w okresie wzmożonych przeziębień. Z czego najlepiej robić soki? Oczywiście najlepsze są jagody i maliny. To właśnie te owoce zawierają najwięcej "zdrowia". Herbata z sokiem z jagód lub malin potrafi skutecznie nie tylko zapobiegać przeziębieniu, ale nawet i pokonać wczesne objawy grypy i anginy. Soki możemy robić tak że z jabłek, są one równie smaczne, choć nie tak zdrowe, jak malinowa i jagodowe. Na soki doskonale nadaje się także żurawina, wiśnia i śliwka. Wiele radości dają soki z jeżyn, ale ze zbiorami tego owocu są największe problemy, bowiem nie ma ich w wielu miejscach, a specjalna hodowla wymaga wiele poświęcenia.
Sok .